PIZZA
NAPOLETANA
Nepolská pizza se vyznačuje vysokými okraji,
což naznačuje perfektní vykynutí těsta,
které vede k lehké stravitelnosti pizzy.
Uagliù,
Pravá neapolská pizza nemá být křupavá, těsto je naopak měkké a vláčné. Střed je tenký a okraje jsou vysoké, což ukazuje perfektní kynutí a zrání těsta. Díky tomu je lehce stravitelná. Okraje mají typické připálené puchýřky – jsou to vzduchové bubliny v těstě, které se při vysoké teplotě okamžitě připálí. Peče se pouze 60-90 sekund při teplotě 480º v kamenné peci na bukové dřevě.
Díky tomu u nás ochutnáte zcela jinou pizzu, než na jakou jste zvyklí. Pizzu dělanou z těch nejlepších neapolských surovin, které si necháváme každý týden dovážet. To je pravá neapolská pizza připravovaná podle klasických postupů. Canta Napoli!
REZERVACE
Rádi Vám zarezervujeme stůl:
info@palermokv.cz
Restaurace Palermo: +420 773 462 923
KONTAKT
Restaurace Palermo
Moskevská 1526/44
CZ - Karlovy Vary
Restaurace
info@palermokv.cz
+420 773 462 923
Otevírací doba
Pondělí - Neděle
11.00 - 23.00 hod.